Fiocco

Schweins-Oberschale, mild über Buche geräuchert und luftgetrocknet

5,80 €

Finocchiona

Luftgetrocknete Toskanische Fenchelsalami

4,80 €

Speckröllchen

Gefüllt mit Weichkäse aus der Kuhmilch

4,80 €

Datteln

Gebraten, im Speckmantel

4,80 €

Pfefferoni-Tuna

Kirschpfefferoni gefüllt mit Thunfisch

4,80 €

Alici

In Weißweinessig und Sonnenblumenöl marinierte Sardellen

4,80 €

Moscardini

Marinierte Baby-Oktopoden

4,80 €

Oliven

Schwarze und grüne Oliven mit Kräuter

3,90 €

Zucchini

Gegrillt und mariniert

4,20 €

Artischocken

Mit Kräuter mariniert

4,80 €

Kapern am Stiel

In Prosecco mariniert

3,90 €

Paradeiser

Sonnengetrocknet mit Pinienkernen

4,80 €

Pecorino

Schafskäse mit schwarzem Trüffel, 5 Wochen gereift

5,80 €

Burrata

Auf Tomaten-Mango Salsa

11,80 €

Caesar Salat

Mit Eisbergsalatherzen und gebratenen Speck oder Hühnerstreifen wahlweise mit Garnelen

12,80 €

Caesar Salat Speck und Huhn

Mit Speck und Huhn

13,90 €

Caesar Salat Garnele

Mit Garnelen

16,90 €

Ochsenschwanz Consomme

Im Haus zubereitet, wahlweise mit Ochsenschwanznockerl oder Kaspressknödel

6,70 €

Geeiste Wassermelonensuppe

Mit Joghurt und Garnelenspieß

7,70 €

Kaffir-Kokossuppe

Mit Limettenblätter und Chilli aromatisiert sowie Austernpilze

6,70 €

Getrüffelte Nudeln

Tagliolini mit Parmesan und gehobeltem Trüffel

16,90 €

Foie Gras

Gebratene Gänseleber, auf fluffigem Brioche mit sautieren grünen Spargel sowie marinierte Heidelbeeren

16,80 €

Sous Vide Ei

Niedertemperatur gegartes Hühnerei auf getrüffeltem Spinat und Parmesanspäne

9,80 €

Gorgonzola Duett

Gebacken auf Birnenmus und als Eiscreme auf salzigem Walnusskrokant

11,80 €

Beef Tatare

Frisch, per Hand geschnittenes Rinderfilet mit kräftiger Paprika-Tomatenpaste, garniert mit gehackten Zwiebeln und pikanten Senfgurkerln. Auf Wunsch würzig-scharf (90gr)

13,80 €

Carpaccio

Eiskalt geschnitten, mit Pesto aus Ruccola, gerösteten Pinienkernen und Parmesanspäne

13,80 €

Black Tiger

Garnelen "classic" in Knoblauchöl

12,80 €

Sisi Steak (Lady Cut Filet, ca. 120g)

18,00 €

Steak (Filet ca. 200g)

28,00 €

Prinzen Steak (Filet ca. 300g)

38,00 €

Flank Steak (ca. 200g)

28,00 €

Ribeye-Steak (ca. 500g)

4-5cm dick, 2 Personen, serviert auf Lavaplatte

52,00 €

Ribeye Steak (ca. 300g)

28,00 €

Porterhouse

Für 2 Personen, 700-1200 gr, 4-6Wo Dry Age, 12.00 /100gr

T-Bone Steak

Für 2-4 Pers., 600-1000gr, 4-6Wo Dry Age, 10,00 €/100gr

Tomahawk Hochrippe

Für 2-4 Pers. 700-1200gr, 4-6Wo Dry Aged, 8,90 €/100 gr

Sautierte Gnocchi

5,20 €

Wedges

3,80 €

Pommes Frites

3,80 €

Gemüse

4,80 €

Getrüffelte Nudeln

5,20 €

Caesar Salat, plain

5,20 €

Blattsalat

3,80 €

Grüne Pfeffersauce

2,50 €

Trüffeljus

Demi glace mit Trüffel aromatisiert

3,50 €

Chimichurri

Kalte Argentinische Kräutersauce, scharf

2,50 €

Brotkörbchen

3,80 €

Schoko Schock

Sphäre gefüllt mit weißer Schokoladen Eiscreme auf Schokoerde und Tonkabohnensauce

12,90 €

Geeister Kaiserschmarr´n

Vanille-Rum Parfait, mit gelierten Karamell-Rosinen glaciert, dazu Safran-Zwetschkenröster

10,90 €

Bier-Brûlée

Im Weckglas mit Milchschaum

5,90 €

Cheese-Cake

Gebackener Käsekuchen auf Himbeer-Couli

7,90 €

Franz´l 0,3 l

Das hausgebraute Kellerbier, unfiltriert im Stil eines typischen Märzens nach Wiener Art 12,5°P 4,8% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)

3,60 €

Franz´l 0,2 l

Das hausgebraute Kellerbier, unfiltriert im Stil eines typischen Märzens nach Wiener Art 12,5°P 4,8% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)

3,20 €

Rudolph 0,3 l

Dunkles, obergäriges, unfiltriertes ALE mit wärmendenund würzigen Reflexen, leicht säuerlich, das süffige ISCHLER Ale, 12,5°P 5,1% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)

3,60 €

Kaiser´s Helles 0,3 l

Unfiltriertes, helles Märzen, untergärig, mit feiner, dezenter Rezenz, mild-herbe Hopfung, langsamgereift (slowbrewing), 11,7°P, 4,5% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)

3,60 €

Ischler Weisse 0,3 l

Traditionelles, obergäriges Weissbier mit ausgeprägtem Bananenduft und zarter Mangonote, 11,8°P, 6,5% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)

3,60 €

Ischler Prinzen Ale 0,3 l

Untergäriges Indian Pale Ale mit ausgeprägter, typischer Pale Ale Hopfung, exotisches Mango-Litschi-Ananas 15,8°P, 6,5% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe)

4,70 €

Honey Babe 0,33 l

Untergäriges, honigliches Ale mit zarten Zirbennoten, dunkelgoldene Reflexe, kein Starkbier...aber fast. 13,6°P; 5,6alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe)

4,70 €

Pils-Meisterstück 0,33 l

GOLD at EUROPEAN BEER AWARD 2018 Bierschmiede Attersee, Meisterbier, der fein-herbe und frische Geschmack überzeugt jeden Pilsliebhaber!

4,90 €

Rotglut 0,33 l

Bierschmiede Attersee, dunkelbraunes mit rötlichen Reflexen begeistert dieses altbayrische Dunkel mit seinem milden, malaromatischen Geschmack. Feurig, rot, vollmundig

4,90 €

Axel Kiesbye´s Elsbeere 0,33 l

Der Meister des Besonderen mit seiner neuesten Kreation. Waldig und fruchtig! ein wunderschönes Rotbier Bier für Genießer. Spezialbier, rot, fruchtig 6,0%vol

5,60 €

Axel Kiesbye´s Holzbirne 0,33 l

Eine wahre Waldcuvee mit allem der Holzbirne Holz, Blüten und Frucht finden in diesem Bier zu Vanille, Whiskey und Waldfruchtaromen. Spezialbier, fruchtig, malzig, holzig 6,7%vol

5,60 €

Green Betty 0,33 l

Dunkles Spezialbier, Röst- und Kräuteraromen, 5,4% Vol

4,90 €

Schwarze Schaf 0,33 l

Trockenes, irische Stout, Kräuter und Beeren, dunkle Karamellnote, Trinktemp 10-12°C 5,0%vol

5,20 €

Maisel´s Weisse 0,5 l

Frisch, süffig, <0,5% Vol, 26kcal/100ml

4,10 €

Stiegl Freibier 0,3 l

Helles Märzen, 0,0%Vol, 26kcal/100ml

3,60 €

Stiegl Freibier 0,5 l

Helles Märzen, 0,0%Vol, 26kcal/100ml

4,10 €

Horny Betty 0,33 l

Gusswerk. Kastanienbraun, Dörrzwetschken, fein moussierend, Nachtrunk nach Karamell, Kräuter und Dörrfeigen; Trinktemp. 12-14°C 9,0%vol

5,20 €

Schwarze Kuh 0,33 l

Gusswerk. Gold at Europ. Beer Award 2019 - Imperial Stout, Kakao, Röstaromen, Lakritze, samtige Kohlensäure, sehr dunkle Karamellnote; Trinktemp. 12-14°C - 9,2%vol

5,20 €

Dies Irae 0,5 l

Gusswerk. - "TAG DES ZORNS" extremes Starkbier (Barley Wine) in der Steinflasche serviert, doppelte Vergärung, Karamell, Kräuter, Dörrzwetschke, leicht ledrig und nussig; Trinktemp. 12-14°C - 10,9%vol

29,00 €

Grüner Veltliner 0,125 l

Weinbau BRANDL, von den Terrassen 2019 Kamptal (NOE)

4,50 €

Grüner Veltliner 0,75 l

Weinbau BRANDL, von den Terrassen 2019 Kamptal (NOE)

26,00 €

Gelber Muskateller 0,125 l

Weingut TEMENT, Südsteiermark (STMK)

4,50 €

Gelber Muskateller 0,75 l

Weingut TEMENT, Südsteiermark (STMK)

26,00 €

Chardonnay 0,125 l

Weingut Paul Achs, (BGL)

4,50 €

Chardonnay 0,75 l

Weingut Paul Achs, (BGL)

26,00 €

Riesling 0,125 l

Weinbau BRANDL, von den Terrassen 2019 Kamptal (NOE)

4,50 €

Riesling 0,75 l

Weinbau BRANDL, von den Terrassen 2019 Kamptal (NOE)

26,00 €

Zweigelt Barrique 0,125 l

Weingut Angerer (NÖ)

4,50 €

Zweigelt Barrique 0,75 l

Weingut Angerer (NÖ)

0,26 €

Carnuntum Cuvée 0,125 l

Weingut Markowitsch (NÖ)

4,50 €

Carnuntum Cuvée 0,75 l

Weingut Markowitsch (NÖ)

26,00 €

Rosé 0,75 l

Triennes, Provence (F)

26,00 €