UNSER  RESTAURANT

schätzt sich glücklich ab 7.2.19

Kevin Günter & Melanie Shana Hollauf

an den Töpfen begrüßen zu dürfen.

...macht auf der Bühne Licht

Küche 11:30 - 13:30 und 18:00 - 21:30

Ruhetag Sonntag + Montag

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DARFs EIN BISSERL

MEHR SEIN …?

AB 25.06.19

39 TAPAS

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das kulinarische Österreich im Kleinformat.

„Treu dem guten Alten, aber darum nicht minder empfänglich für das gute Neue”- den Spruch aus dem Munde des Erzherzog Johanns  nehmen wir uns zur Brust und werden unserer gastronomischen Geschichte ein neues Kapitel hinzufügen. Geht‘s um die kulinarische Tradition , dann sind die österreichischen Klassiker schnell aus dem Ärmel geschüttelt - paniert, gebacken und gebraten, reichlich, sättigend und deftig. Wir möchten das kulinarische Österreich wieder größer, wieder europäischer denken und  in Form von kleinen und kreativen Gerichten zum Ausdruck bringen.  Zubereitet mit Leidenschaft und Enthusiasmus, mit Liebe und ohne Panier serviert. Wer gerne variantenreich speist und der heimischen Küche verfallen ist, wird sich auch gerne einer neuen lukullischen Qualität gegenüber empfänglich zeigen. Alles probieren und durch kleine Häppchen mehr kulinarische Vielfalt erleben – da bleiben garantiert keine Wünsche offen. Mit über 39 ausgesuchten  Köstlichkeiten im Kleinformat begeben wir uns auf habsburgische Entdeckungsreisen zwischen Galizien, Wien, Mexiko und dem Salzkammergut. Mit an Bord -  variantenreich Archaisches vom Rost, Salat und Süßes aus eigener Kombüse und das wohl beste Bier der Prinzenstadt. 

Leinen los...auf zu neuen Ufern 

UNSERE BRAUEREI „DREI PRINZEN”

Jeden Mittwoch 

Brautag bei den 

„3 Prinzen”

18:00 - 19:30

Brauereiführung, die Geschichte der Ischler Braukultur seit 1886, Die Entstehung unseres Kellerbiers "Franzl" und Verkostung der unterschiedlichen Reifephasen.

Aus der Küche: das Braugulasch

Reservierung erbeten! 9,90 €/Pers.

Regionale, Nationale und Internationale Tapas zwischen Schweinebauch, Blunzeng'röstl, Saure Knacker und absoluten Highlights aus der kulinarischen Tapas-Welt. 

Mittags gibt´s Leichtes und G´schmackiges von unserem Mittagstisch und unserer abwechslungsreichen "kleinen" Karte mit verschiedenen Suppen, Salaten unseren Tapas. 

Der Abend gehört dann ausschließlich den 39 Tapas und den unzähligen Steak-Varianten aus unserer Schau-Küche, frisch und saisonal zubereitet mit umfangreicher Wein- und Bierkarte, sowie mit unseren selbstgebrauten Bieren...natürlich frisch vom Zapfhahn - ohne künstliche Kohlensäure - wie vom Holzfass.   

“Restaurant und Brauerei - 3 Prinzen 

Klein, fein und urgemütlich - ein lebendiger kulinarischer Stern am Kaiserhimmel über Bad Ischl”